Главная » Рецепты Народов Мира » Рецепты Мексиканской кухни » МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ

РЕЦЕПТ "МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ"

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ с фото

Рецепт Мексиканской кухни "МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ"
Рецепты с фото - Рецепты салатов

На 4 порции:

2 ст. ложки оливкового масла; 1 нарезанный зубчик чеснока; 250 г крупно нарезанных грибов; 1 тонко нарезанная средняя луковица; 1 мелко натертая морковь; 1 тонко нарезанный стебель сельдерея; 1 тонко нарезанный зеленый сладкий перец (без семян); 1 мелко нарезанный свежий зеленый чилли (без семян); 1,5 ст. ложки лимонного сока; 1 ст. ложка нарезанного свежего кориандра; соль; перец.
Нагрейте масло в тяжелой сковороде и обжарьте чеснок до коричневого цвета. Затем выньте чеснок и отставьте в сторону. На сковородку положите грибы, лук, морковь, сельдерей, сладкий перец и чилли. Обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте лимонный сок, кориандр, соль и перец по вкусу.
Накройте крышкой и тушите в течение 5 минут. Охладите до конца и подавайте на стол.

1
2
3
4
5

Категория: Рецепты Мексиканской кухни | Рецепт от: Кухни народов Мира (2012-03-06)

Просмотров: 936 | Теги: маринованные, грибы, мексиканской, кухни, Рецепт | Рейтинг: 0.0/0